肝硬化患者,饮食上一定要清淡,不能吃过于刺激的食物,也不能饮用过于刺激的饮品,如辣椒、生姜、大蒜、花椒、韭菜、白酒等,另外,羊肉、狗肉等热性的食物也尽量少吃。
平时肝硬化患者在烹煮菜肴时,最好以清煮、清炒、清蒸为主,同时注意少放盐。