首页 > 中医科 > 营养科
患者提问

肉用什么腌过后怎么煮也不会老的?

我在外面那些茶楼吃饭时,那些菜的肉都是嫩嫩的,滑滑的.他们到底用了什么腌制过,才能做得这样呢?牛肉和猪肉的腌制是不是一样的?
提问时间:2020-03-23 11:05
医生回答
相关问答