鲫鱼汤有健脾胃、清热解毒、利水消肿、下乳的等功效。另外,鲫鱼里面含有较多的蛋白质,经常吃鲫鱼对肌肤的弹力纤维构有较好的作用,可以对抗高压力、睡眠不足等引起的早期皱纹,同时鲫鱼所含的蛋白质非常容易消化、吸收,是肝肾疾病及心脑血管疾病患者的首选食材。