慢性胰腺炎在急发期与急性胰腺炎相同必须禁食、禁水绝对禁酒忌油炸食品和高脂肪、忌辛辣食物遵循低脂肪高蛋白高维生素高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则如鱼、虾、鸡、鸭、瘦肉、豆及豆制品和含维生素A、B、C丰富的新鲜蔬菜水果要坚持少吃多餐原则