发好的面团,里面含有的酸性物质是比较多的,如果受到高温的影响,里面的物质会发生物理变化,生成另一种物质的。味道相应的也是会发生很多变化的,原有的营养物质就会发生流失,这样就失去了原来的活性,所以应该注意合理的保存才好。
最好是注意在保存的时候放到冰箱里面是最合适的,面团里面含有很多的碳水化合物,身体内部吸收很快,有助于消化,所以肠胃不好的人可以多吃。