问题分析:您白发增多的症状不是食用银耳所引起的。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。
意见建议:同时具有保肝、促进钙的吸收、润肠通便、提高免疫力等作用,不会引起毛发变白。建议您多食用黑芝麻、何首乌、枸杞、蜂蜜、核桃、猴头菇、紫菜、海参等具有乌发作用的食物。