苦荞米的功效与作用以及食用方法?苦荞米是一种药食两用的作物,它具有平寒的性味,所以可以实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽。
因此可以安神、活气血、宽肠降气、清热肿风痛、清肠、润肠、通便、止咳等等功效。它的服用也非常简单,可以单独的做米饭和粥,也可以掺入到大米或者其他的杂粮中使用。
对于防治高血压、高血脂、高血糖、提高免疫力、增强体质都有很好的功效。