你好,脚踝骨折对于饮食是没有限制的,可以食用油腐乳的,正常的饮食都是可以食用的。建议,脚踝骨折在治疗期间要保持制动,只要脚踝骨折处给予石膏或者是夹板之类的固定,一般固定2个月到2个半月基本就可以康复了,在治疗期间要食物营养丰富就可以了,基本没禁忌的。
祝你健康。