你好,根据你的描述,拆除石膏固定之后,一般骨头已经长得差不多了,这个时候已经没有什么明显的饮食禁忌了,吃一些辛辣刺激食物一般没什么影响,但烟酒最好再忌一段时间!这时候还是不建议喝酒,希望我的回复能帮助你,有什么问题再随时追问,如果可以希望采纳一下!祝你一切顺利!