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医生回答
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病情分析： 你好，人造奶油是把液体油脂和固体油脂放到一起，再把食盐、糖、香味料、食用色素、奶粉、乳化剂、防腐剂、水等调配成水溶液，使水溶液与油混合搅拌形成乳化液，即为人造奶油。
意见建议：人造奶油内含有反式脂肪酸，反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸对人体健康危害巨大，增加患冠心病的危险性，此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、2型糖尿病、过敏等疾病，因此，建议老年人还是要远离人造奶油食品为宜，希望我的回答能够给你提供帮助！
