咖啡属于酸性食物,这个食物的酸碱性不是因为你尝到的味道决定的,是看你最后代谢出来有阳离子的就是碱性食物,如果阴离子比较多的就是酸性食物。
比如说常喝的牛奶、还有鸡蛋都是酸性食物,豆浆还有一些新鲜的蔬菜是碱性食物。咖啡在人体代谢之后没有阳离子,所以就是酸性的。