胫腓骨骨折不宜多吃咸鸭蛋黄。原因说明:胫腓骨骨折患者在饮食原则以清淡为主,如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,廋肉汁等。
忌食酸辣,燥热,油腻等。咸鸭蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。