适宜牛皮癣食用的食物可以食用凉拌肉皮冻。具体的操作方法是猪肉皮,洗净,刮去肥油,加水,微火炖1.5小时以上,纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品,待凉成冻,切块食用。
具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效,适于血虚风燥证的牛皮癣病人。