脊髓炎可以吃牛肉。原因说明:牛肉富含优质蛋白,营养组成和人类接近,还含有很多微量元素,如铁、磷等。它有提高机体机能、修复组织、补中益气、滋养脾胃、暖胃等功效。
对于脊髓炎,饮食上不宜生冷、油腻、刺激性食物,牛肉脂类含量不高,性温,且有修复组织、提高抵抗力的作用,对病情是有帮助的,所以可以吃。