病情分析: 你好,很高兴可以帮你解答,是要冻冻豆腐吗?把鲜豆腐切成块(大骰子大小),意见建议:平铺在冰箱冷冻抽屉里,最好不要让豆腐之间互相叠压(叠压后就冻在一起了,炖的时候熟的慢)。
冷冻6-7个小时即可,冻好后拿出抽屉轻轻一震抽屉底部,冻豆腐便一一分散开来,装入塑料袋系好冷冻即可,方便今后零散取出食用。
有什么不清楚的可以在次提问。祝生活愉快