咽炎是咽部黏膜及其黏膜下组织的炎症。有急性及慢性之分。急性咽炎以咽部干痛为主要症状;慢性咽炎以咽部有异物感为主要症状,咽炎病人不宜吃辛辣刺激性食物,如辣椒、葱姜蒜、韭菜、洋葱等。
也不宜吃煎炸烧烤食物,如油条、油饼、烤羊肉、烤馍片等。因为这些食物辛温干燥,化火生热,耗伤津液,使咽喉得不到津液滋润,更加干燥疼痛,使病情加重。
还应忌烟酒。所以不要吃姜。