请问牛的睾丸是否能食用

牛的睾丸可以吃的，有一定的食疗药用价值。,牛睾丸鸡蛋治肾阳虚，牛睾丸2个，鸡蛋2个，白糖、盐、豆油、胡椒粉各适量。

将牛睾丸捣烂，鸡蛋去壳，六物共拌均匀，锅内放少许食油烧热煎煮。可温补肾阳，生精益髓。牛睾丸洗净，浸一公斤酒，两周后服食，治气喘、哮喘。

牛睾丸与小茴香煮食，治疝气。