可以的,但黄豆是不能泡的,直接炒!用外围的小火炒,边炒边翻动它们,不然就糊了!一定要不停的搅动他们,锅里什么也不放,直接炒.胡萝卜可以榨汁,可以生嚼.从营养的角度讲,最好是让它们在锅里过一下油,营养才会被人体吸收。