早期急性肠炎的表现症状是:一天大便次数5~8次,有轻微发热,无脱水现象。还有的会表现为面色不华精神不振,少气懒言,四肢乏力,喜温怕冷。
为避免胃肠道发酵、胀气,急性肠炎期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。