蚕豆病可以吃板栗。核桃的主要成分是亚油酸、亚麻酸、油酸,还含有维生素、矿物质等多种营养成分,尤以磷含量高,对脑神经有良好的营养作用,含有较高的维生素E、锌等对人体非常重要的营养成分,维生素E能抗氧化抗自由基,锌能增强身体免疫力,促进伤口愈合。
核桃能补肾益肺,健脑长智。蚕豆病患者可以食用。