速看 高脂肪和高热量的食物有哪些？
高脂肪的食物 1.加工的肉类食品（火腿肠等）。2.肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白,维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇,已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。3.奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高.饭前食用奶油蛋糕等,还会降低食欲.高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空,甚至导致胃食管反流.很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸,烧心等症状。高热量食物大约有十种：①动物脂肪.包括肥膘,肉块,奶油,鱼油,蛋黄。②植物油.包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油.植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的。③氢化花生油.现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油.这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料.我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油.因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高。④人造食油.现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油,人造奶油,人造可可油等,广泛用于食品工业. ⑤细粮.这就是小麦,大米和糯米。⑥糖类.这就包括白糖,红糖,冰糖,水果糖,巧克力。⑦蜂蜜.有人说,蜂蜜的营养价值很丰富.是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70％～80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火,而是上火。⑧淀粉.我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料。⑨饴糖.这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品。⑩麦芽糖.这个东西也是广泛用于加工食品。
