肠炎食补的话可以适当根据情况吃些粥,有利于胃肠消化,熬煮得烂一些;青菜,以嫩些的为主;牛奶,可以中和胃酸;酸奶,可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀;
西红柿等富含蛋白质和血红素铁的食物。