健康指导:您好!虾头里的黄不是有毒,而是现在农药污染严重,养虾过程中使用的大量农药残留在虾的身体中,而虾的排泄器官开口处就在虾的头部,所以虾头是药物污染的重灾区,所以最好就不要吃了,感谢您的询问,希望我的回答可以帮到您!祝您健康!