溃疡治愈后,最好要忌酒及辛辣食物,这类食物会刺激胃腺引起胃酸分泌增多,易导致溃疡的复发。溃疡容易复发的原因是:溃疡愈合处会形成瘢痕组织,在没有胃上皮细胞保护的情况下,瘢痕组织对胃酸和消化酶抵抗能力很差,容易被“消化”破坏。
所以,有溃疡病的人,要忌这类食物。当然,个别病人饮酒或吃辛辣食后,不发生问题,但对多数人来说,辛辣食物对胃不好这是常理。