胆结石不良的饮食习惯,如不吃早饭,使饮食规律被打破,从而胆汁会淤积在胆囊内,形成胆结石。如果是患有慢性胆囊炎患者,胆囊壁通常较正常人来说要厚,胆囊壁的弹性也较差,所以胆囊收缩功能较弱,胆汁也无法正常排出,从而形成结石。