咽炎是一种黏膜损伤的炎症表现,其发病的原因主要为病毒和细菌感染,多由飞沫或直接接触而传染。但由于咽部结构复杂,易于沉积食物残渣等异物,因此细菌较易在人的咽部停驻、繁殖并引起炎症。
另外,全身抵抗力减弱,如疲劳、受凉、烟酒过度等常是本病的诱因。应忌食辛辣刺激性的食物,忌食鱼虾蟹等海鲜类食物,应戒烟戒酒,避免劳累,多吃易消化,营养丰富的食物。