果糖。是一种营养性的甜味剂,进入血液后,能刺激胰岛素的分泌,而且果糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的参与,加上果糖的甜度很高,少量食用既可以满足口感,又不至于引起血糖的剧烈波动。
但过量食用,还是会影响血糖。