速看 吃糙水有什么作用?
你好!你应该说的是糙米吧.糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒.即含有皮层,糊粉层和胚芽的米.由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精米高.与全麦相比,糙米的蛋白质虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量.现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力.此外,糙米中钾,镁,锌,铁,锰等微量元素含量较高,有利于预防心血管疾病和贫血症.还能保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇的拍出,从而帮助高血脂症患者降低血脂.糙米,一般人群均可食用,尤适于肥胖,胃肠功能障碍,贫血,便秘等人食用.希望以上的解答能对你有所帮助,谢谢你对本网站的支持!