竹笋的好处是什么呢？

竹笋等主要功效是能够清热化痰，利尿消水肿，还能够益气和胃，有很好的营养价值，而且能够有效缓解咳喘，脚气水肿，急性肾炎，肝腹水，对于糖尿病也有一定的缓解作用，能够增强食欲，促进胃部消化，能够缓解便秘，但是要注意的是，如果肠胃不太好，有胃溃疡，胃出血，肝硬化，或者尿路结石的患者，不介意多吃。

竹笋的制作方法有很多，能够炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。