急性肠胃炎能吃土豆吗？

土豆是一种粮菜两用的蔬菜，含有丰富的维生素B

1、B

2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。急性肠胃炎可以吃土豆.但应新鲜.去皮.不吃芽.慢性肠胃炎不吃辛辣.油腻食物.饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。禁烟酒。