您好:海参不能控制血糖,只不过海参还有优质蛋白,糖尿病患者可以适量吃一些补充蛋白,增强体质。控制血糖要从5方面着手,就是药物治疗、饮食疗法、运动疗法、糖尿病教育、血糖的监测,有一环节做不好,都会影响疗效,建议要到糖尿病专科医院正规治疗.祝您早日康复!