视神经脊髓炎可以吃海带。主食粗细粮搭配,以保证营养平衡;服用助于提高免疫力作用的食物,如山羊血、蟹、海参、牡蛎、鳖、龟、沙虫、大叶菜、麦片、油菜籽、香芋、野葡萄等。
忌烟、酒、咖啡;忌辛辣刺激调味品,如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。海带是一种含碘量很高的海藻,其中的海带淀粉具有降低血脂的作用;
海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。