健康指导:您好,其实所谓的食物相克并不是说两种食物一起吃会中毒。而是因为两种食物所含的营养素种类不同,同食会影响营养素的吸收利用。
牛奶含钙非常丰富,而植物类食物中含有和种植酸与牛奶中的钙结合形成草酸钙并沉淀。影响钙的吸收,建议牛奶最好与主食同食。