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医生回答
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I型糖尿病可以吃陈醋泡黑豆。1宜吃促进胰岛素分泌的食物；2宜吃类胰岛素的食物；3宜吃富含优质蛋白质的食物。1忌吃含糖的食物；
如白糖、苹果、梨子；2忌吃刺激性的食物；如白酒、辣椒、生姜；3忌吃高脂肪、高胆固醇的食物；如肥肉、猪油、螃蟹。醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
