土豆颜色发清不能吃。颜色发青的土豆有一定的毒分,如果不小心吃了发青的土豆,可能会出现恶心呕吐甚至头晕的情况,还有可能导致瞳孔扩散,严重的情况下还会引发生命危险。
一定要及时的去医院进行治疗,避免对身体造成不必要的影响。