天麻是种名贵的中草药配料,性温平,有麻醉效果,对镇痛、抗风湿、降血压,增强视神经,活血调节内分泌有很好的作用,但是切勿盲目用药,需要在医生的指导下服用,与其他的作料或瘦肉配合,可以炖鸡、炖排骨,清蒸泡酒均可。