您好!蜂蜜是偏碱性物质,有保护胃肠黏膜的作用,并能使胃的酸度降低,从而减少胃肠黏膜的刺激;蜂蜜对胃肠有调节作用,酶类物质有助于食物的消化。
蜂蜜中含有大量的单糖、多种维生素、酶和氨基酸,这些物质可以不经过肝脏的加工与合成,直接进入血液而被人体吸收利用。
因此,蜂蜜对肝有一定的保护作用。