你好,宝宝吃带有味精的食物并非会影响宝宝智力发育。但是味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率,由于炒菜时油温一般在150℃200℃,这会使味精变成有毒性的焦化谷氨酸钠,所以,不建议给宝宝吃这一类的调味料,不利于宝宝健康。