肝功能差的病人,还是要多吃优质蛋白和富含维他命的食物,如豆制品、脱脂牛奶、河鱼、瘦肉、青虾、芹菜、菠菜、西兰花、菜花、荠菜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、猕猴桃、柑橘、柚子、橙子、草莓、香蕉、苹果、梨、李子等。
在烹饪过程中也建议使用含有不饱和脂肪酸的橄榄油、葵花籽油和花生油。肝功不全的病人也应限制蛋白质的摄入量。明显的是,在低盐或无盐的饮食中也有腹水。