高血压病人可以吃芹菜,而且要多吃,因为芹菜可以降血压,降血脂。芹菜含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素P,及烟酸、钙、磷、芹菜甙、挥发油、胡萝卜素、甘露醇等营养成分。
具有降压和降血脂作用,对原发性、妊娠性、更年期高血压均有明显作用。