芋头是可以吃的,它的营养价值丰富,含有丰富的维生素,和多种矿物质适合老人小孩都可以吃。女性吃了还可以养发生发美容的效果。
所以可以吃的,适量吃。吃多,也不利于身体健康。芋头性甘辛、有小毒、性平,归肠、胃经。具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒作用。
也可补中益肝肾、散结、化痰、通便、益胃健脾。