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医生回答
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阑尾炎手术后饮食禁忌消化道及腹部手术与饮食禁忌关系密切、必须引起重视．1．禁忌任何食物的摄入消化道及腹部较大的手术后、肠道处于低功能状态、须禁食．在手术后2-3天后、如肛门排气、则提示肠道功能开始恢复、此时可给予少量的流质饮食．5-6天后可改为少渣半流质饮食、这段时间内、流质应清淡富于营养、并且要温服、避免将食物粗渣带入流质中摄入．改用少渣半流质饮食时、忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类、即使这些食品已经煮得很烂、也须等到手术后10天才能酌情给予．2．忌油腻食物即使到了手术后第10天、机体能承受软饭时、也不能过早食入油腻食物．3．忌发物手术两周后、尽管恢复得很好、也已经拆线、但是这段时间机体抵抗力还是很弱的、炎症发生的危险依然存在、故必须禁忌发物．消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术、但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天、第二天就可给流食、第三天半流食、第五天即可给软饭；
肛门直肠手术则须林禁食2-3天、以后给予清流质、少渣半流质．饮食中限制含粗纤维素的食物、如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等、以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦；
口腔咽喉部手术、手术后6小时内禁食、在1-2天内禁食热流质、应以冷流质为主．
