答
医生回答
-
对身体没有什么影响饮食应注意1,禁酒及含酒精类饮料.2,三餐要定时,早餐要吃好.胆汁排泄无规律时,胆囊中的胆汁很容易凝固成结石.3,限制胆固醇的摄取量,尤其是晚上,应避免进食高胆固醇类食品如:鸡蛋(尤其是蛋黄),肥肉,海鲜,无鳞鱼类,动物内脏等食品4,多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等.以预防胆结石形成,避免疾病复发.5,限制脂肪的摄入.胆固醇升高容易产生胆结石,要限制含丰富动物性脂肪的食物摄入,如奶油,牛油,动物肝脏,鱼子等.6.多补充维生素K,如:菠菜,花椰菜等都有丰富含量.7.禁食易产生气体的食物,如:马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.8.牛奶只限于饮用脱脂奶.9.多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.10.宜用煮,蒸,烩,炒,拌,氽,炖的烹调方法,烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式.11.禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋.12.口味尽量清淡,调味料应有所节制.13.避免食用加工食品和高糖分的食物.14,宜多食各种新鲜水果,蔬菜,进低脂肪,低胆固醇食品如:香菇,木耳,芹菜,豆芽,海带,藕,鱼肉,兔肉,鸡肉,鲜豆类等.15,宜多食干豆类及其制品.16,宜选用植物油,不用动物油.17,少吃辣椒,生蒜等刺激性食物或辛辣食品
