高血脂可以吃草莓草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特,还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分,是老幼皆宜的上乘水果。
草莓在药理上性味平、酸、甘,功效清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、润肠通便。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,能促使抗体的形成,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。
草莓中含有抗癌的异蛋白物质,能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进食欲,帮助消化,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
食用草莓对冠心病等多种病症有治疗作用。