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患者提问
做熟的鱼内脏能吃吗?
我们这里卖的小酥鱼都是整条的,没有清理内脏,那么,煮熟的这些鱼内脏能不能吃?
提问时间:2020-08-20 12:18
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
鱼内脏是不可以吃的,尤其是鱼胆,有毒。即使做熟了,对人体也有害,不能食用。鱼胆位于鱼的腹部,一般呈淡淡的青黄色或青黑色,在烹调前一定要将其清除干净。
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