健康指导:你好,基本干货都是没有水份,如保存好的话是没有问题,如没坏的话,洗干净泡水30分钟发了,再用热水烧煮十分钟后,才再别的煮法,过期的干木耳-----主要看有没有霉烂、变质,没有霉烂、变质就可以吃。
霉变了就产生毒素。供你参考。