并不是所有人都可以吃蚝油,因为蚝油属于高嘌呤的食物,尿酸偏高的人是不可以吃蚝油的,否则会导致痛风发作。蚝油中含有一定的糖分,糖尿病人最好少吃,以免导致血糖升高。
耗油也属于海鲜类的食物,如果对海鲜过敏的人尽量避免吃蚝油,以免出现过敏反应。,