糖尿病人生吃胡萝卜可以吗

你好，生吃胡萝卜是可以的，但是这样吃会浪费一些营养素，建议油炒后食用.胡萝卜营养丰富，对糖尿病人是个很好的食物1.益肝明目：2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;4.增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用.胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素，山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压，冠心病患者的食疗佳品.酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病;另外萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食.胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称.胡萝卜富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2，花青素，钙，铁等营养成分.美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％~20％;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤.另外对于糖尿病患者有些建议：经常吃点粗粮，最好是燕麦，荞麦，麸皮.多食用苦瓜.荤菜不要多吃，保证每天的摄入营养够就行，适当多吃点蔬菜可充饥.加餐的话，在两餐之间，上午9点左右，下午4点左右.可用黄瓜，蕃茄，（可当水果吃）无糖饼干或不加糖饼干.吃蔬菜吃阔叶类比小叶类好，小叶类的蔬菜比茎块类的蔬菜好，薯类（如山芋）要少吃，吃的话要适当减少主食.要控制血糖，必须控制饮食，坚持锻炼身体，定期监测血糖.希望对你有用~