病情分析:胆固醇高能吃坚果意见建议:植物的仁或籽称为坚果,可分为两类:一类含脂肪多、蛋白质多,比如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子仁、葵花子、松子等。
所含脂肪为不饱和脂肪酸,并含卵磷脂、亚油酸,对高血脂症和高胆固醇症有预防作用。另一类含碳水化合物多,含脂肪极少,比如栗子、莲子、菱角等,是提供人体热量的辅助食品。
老年人适当吃些干果、坚果有利于身体健康。