大蒜日常的好处,我觉得主要是杀菌和去腻,当然还有很多其它的好处,如抗肿瘤,预防感冒等等。人们在吃饺子时吃蒜,我想更多是因为大蒜可以化肉消积,去油腻。
至于去除大蒜的味道,我想除了刷牙外,民间常用的办法就是弄点茶叶,在嘴里咀嚼一会儿,自然味道就没有了。